A LA Carte

Maria Villegas, colombiana. Desde muy temprana edad incursiono en la cocina. Despues de su formacion clasica en alta cocina y pasteleria en Le Cordon Bleu de Paris, continuo su aprendizaje al lado de reconocidos chefs en Estados Unidos, Europa y Asia, incluyendo Australia, donde se encamino hacia la cocina aplicada en la industria editorial, tanto en la creacion misma de recetas como en la produccion fotografica. Maria Villegas ha publicado tambien Dulce Tentacion, refinada obra de la alta pasteleria, y The Food of France, que recopila lo mejor de la cocina tradicional francesa, escrito con Sarah Randell, y ganador del premio al mejor libro de cocina extranjera, otorgado por The Cookbook Fair Awards en 2002. Claudia Uribe Touri, fotografa colombiana, egresada del Art Center College of Design, Pasadena, California, se ha especializado en fotografia de comida, estilo de vida y arquitectura. Viajera infatigable, se ha dedicado, como pocos artistas, a explorar el manejo de la luz natural. La obra de Claudia Uribe acusa una fina sensibilidad hacia el minimalismo, hacia la exploracion del detalle cuya esencia traduce en imagenes limpias y exentas. Entre los varios libros de Villegas Editores en que aparecen sus fotografias, estan Jardines de Colombia, Casa Colombiana y, en 2001, Luis Restrepo, enteramente fotografiado por ella. Ha publicado tambien reportajes en revistas nacionales e internacionales como Harper's Bazaar, Elle y Marie Claire.Villegas, Maria is the author of 'A LA Carte ' with ISBN 9789588156187 and ISBN 9588156181.